- Kreuzung: „Elstar“ x „Priscilla“
- Aussehen: mittelgroß, gelbgrün bis grün, auf der Sonnenseite kräftig rot gefärbt
- Geschmack: feinsäuerlich, saftig, knackig
- Erntezeitpunkt: Mitte August
- Genussreife: Mitte August – Anfang Dezember
- Eignung: Tafelapfel für Frischverzehr
- Allergikerapfel: Zufällig entdeckte man, dass Santana bei Apfelallergikern weniger oder keine negativen Reaktionen auslöst
