Vor zwei Jahren war ein Fernsehteam zu Besuch auf unserem Hof und hat Tobias in den Johannisbeeranlagen begleitet. Der Beitrag war dieses Jahr am 22.06.2023 bei "Kaffee oder Tee" zu sehen. Jetzt ist er in der ARD Mediathek verfügbar. Hier könnt ihr ihn anschauen (ab 01:14:50):
aus stimme.de: Seit dem heißen Sommer 2018 weden auf dem Obsthof Holderrieth in Schwaigern Wasser-, Charentais- und Galiamelonen angebaut. Mit diesem Sommer kommen die tropischen Früchte besser klar. Dabei sind nicht nur die Tagestemperaturen wichtig.
Vor ca. 5 Wochen war ein Fernsehteam zu Besuch auf unserem Hof und hat Tobias in den Johannisbeeranlagen begleitet. Der Beitrag war am 19.08.2021 bei "Kaffee oder Tee" und am 20.08.2021 bei "ARD Buffet" zu sehen. Jetzt ist er in der ARD Mediathek verfügbar. Hier könnt ihr ihn anschauen (ab Minute 14:16):
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. In einer Schüssel die Zwetschgenhälften mit dem Zucker und etwas Zimt mischen. Anschließend die Zwetschgen in einer mit Butter eingefetteten...
Aufgrund der kühlen Witterung konnten wir unsere Melonen erst Mitte Mai setzen. Melonen mögen warmes Wetter, daher haben wir den Boden mit einer schwarzen Folie abgedeckt, die den Boden schneller und stärker erwärmt...
Äpfel schälen, entkernen. 3 Früchte in Würfel schneiden. 1 Apfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, beiseite legen. Apfelwürfel mit der Hälfte des Rums tränken. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen...
Auch im Winter gibt es bei uns einiges zu tun. Wir haben alte Apfelbäume gerodet und junge Bäume gepflanzt, um Sie stets mit aktuellen Sorten und guter Qualität überzeugen zu können...
aus stimme.de: Melonen wachsen normalerweise in tropischen und subtropischen Gefilden. Der Familienbetrieb Holderrieth hat ein Experiment gewagt und baut seit diesem Jahr Melonen auf einem Acker in Schwaigern an.
